像一般噴繪、有噴有繪一樣，瓷器噴彩也包括噴彩和手彩兩個方面。在操作時兼噴帶繪，既快又精，效果別具一格。
　　噴彩手法主要表現在以下方面：
　　1.手彩輪括廓，噴飾明暗
　　這種手法多采用子有賴線條輪廓體現效果的畫面。例如一幅仿工筆畫效果的畫面，可先用膠料黑色手給輪廓及細部，繼之填畫小面色塊，待初燒后再用貼紙噴飾的方法按畫面的明暗、冷暖色彩變化噴飾，這可使第一步的手彩和第二部的噴彩自然流暢地融為一體，別有趣味。
　　2、手彩紋樣、噴飾環境
　　這種手法多采用于山水、鳥獸魚蟲等具有環境風味的畫面。例如景物背后的藍天白云，走獸旁邊的大片闊野山林，魚蝦周圍的大片水中境界等，在主體物即將手彩完成時，可以用大片噴飾的出法加以烘托。由于噴飾在初燒之前，所以應制作臨時模版適當靈活地遮擋，或待干后手工修飾。這種手法對于表現環境氣氛，既好又快。
　　3、噴飾紋樣、手彩點綴
　　這種方法多用于以噴彩為主、以手彩畫龍點睛的畫面。例如花果的蕊、鳥獸的眼、樹葉的筋，枯樹的枝等，都需在噴飾完成或噴飾進行中加以手彩刻劃。操作時有的可以隨時點綴，有的可以初燒后點綴，完全根據需要。所用材料也可根據需要任選新彩顔料、油料色、膠料色或令銀水等。這種手法吋體現畫面的高度工藝性。
　　噴彩瓷是噴繪技術在陶瓷工業中的應用，一般噴繪的技法都可以逐步加以應用，甚至一些特殊技法也不是不可加以嘗試。